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Transportprozesse in der Verfahrenstechnik II
Die Herstellung von Bier ist eine Aneinanderreihung unterschiedlicher verfahrenstechnischer Prozesse. Die Vorlesung Transportprozesse in der Verfahrenstechnik II rüstet euch mit dem nötigen Handwerkszeug für ein tiefergehendes Verständnis dieser Prozesse aus. Neben inhaltlichen Schwerpunkten zur Brautechnologie, werden Präsentationsskills durch die Erstellung von wissenschaftlichen Postern im Kontext der Brautechnologie erlangt. Weiterhin zählt ein praktisches “Hands-On” Labor zur Herstellung von Bier zu den Bestandteilen dieses Moduls.
Die Vorlesung Transportprozesse in der Verfahrenstechnik wird durch das Institut für Mehrphasenprozesse angeboten.
