Masterlabore

Das Masterlabor Verfahrenstechnik kann auf eine mehr als 15 jährige Geschichte zurückblicken. Es stellt ein ideales Konzept für das “Erfühlen” von verfahrenstechnischen Prozessen dar und ist als Hands-On Labor ausgelegt. In sechs Gruppen werden individuelle Bierrezepte gebraut, vergoren und abgefüllt. Im Rahmen einer Abschlussveranstaltungen werden die Ergebnisse durch die Gruppen präsentiert und die hergestellten Biere unter fachmännischer Anleitung sowie nach offiziellen Bewertungskriterien verkostet.

Das Masterlabor findet jedes Semester statt, ist teilnehmerbegrenzt und wird durch das Institut für Mehrphasenprozesse angeboten.

Das Masterlabor Brautechnologie ist mehr als das große Geschwister des Masterlabor Verfahrenstechnik. Im Zuge dieses Labors werdet ihr in Kleingruppen mit der Lösung von Problemen im Brauprozess beauftragt. Ihr erarbeitet Lösungskonzepte, setzte diese praktisch um und präsentiert die Ergebnisse vor einer namhaften Jury. Und das Beste ist: die vielversprechendste Idee wird jeweils umgesetzt und in die Prozesse der Campus Brauerei integriert!

Das Masterlabor findet jedes Semester statt, ist teilnehmerbegrenzt und wird gemeinsam vom Institut für Mehrphasenprozesse, Institut für Thermodynamik und Institut für Fertigungstechnik und Werkzeugmaschinen angeboten.